NY/T 1522-2007 椰子产品 椰纤果
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基本信息
| 标准名称： | 椰子产品 椰纤果 |
| 英文名称： | Coconut product Nata de coco |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 经济作物 >> 瓜果、蔬菜种植与产品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 水果、蔬菜及其制品 >> 水果及其制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： | 2007-12-18 |
| 实施日期： | 2008-03-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 农业部热带作物及制品标准化技术委员会 |
| 提出单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 归口单位： | 农业部热带作物及制品标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 中国热带农业科学院郴子研究所、海南椰国食品有限公司、海南亿德食品有限公司 |
| 起草人： | 赵松林、陈华、钟春燕、彭继明、张木炎、李新菊 |
| 出版日期： | 2008-03-01 |
| 页数： | 11页 |
适用范围
本标准规定了椰纤果的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、检签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以郴子水或郴子汁（乳）等为主要原料，经木葡糖酸醋杆菌发酵制成的一种纤维素凝胶物质，供作食品加工原料使用，经加工后可直接食用。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 农业 林业 经济作物 瓜果 蔬菜种植与产品 食品技术 水果 蔬菜及其制品 水果及其制品
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